Petit Louis Bistro

French

hors d’oeuvres

charcuterie du jour	$0.00
soupe du jour	$0.00
soupe à l’oignon gratinée louis’ famous onion soup	$11.00
gnocchi à la parisienne parisian gnocchi, royal trumpet mushroom, sage	$12.00
salade verte mesclun greens, reggiano, red wine vinaigrette	$8.00
salade de betteraves beet salad, local apple, dijon champagne vinaigrette	$9.00
beignets de crevettes shrimp, haricots verts, squash, garlic aïoli	$13.00
moules à la provençale sautéed mussels, tomato, white wine, garlic, basil	$11.00
aubergines croquantes eggplant napoléon, tapenade, tomato, chêvre, pistou	$9.00
frisée aux lardons frisée, poached egg, lardons, blue cheese	$11.00
salade aux coeurs de palmier hearts of palm, onion, orange, mustard vinaigrette	$9.00
terrine à la mode landaise foie gras terrine, grilled baguette	$18.00
salade de roquefort romaine, endive, roquefort, walnuts, cider vinaigrette	$11.00
gravlax house cured salmon gravlax, capers, crème fraîche	$12.00
escargots de bourgogne snails, fresh herb butter, garlic	$12.00

principaux

poulet à l’estragon (serves two) whole roasted chicken, pommes frites	$52.00
canard à l'orange duck breast, roasted parsnip, parisian potato, orange sauce	$26.00
saumon grillé salmon, pommes purées, spinach, moutarde violette sauce	$27.00
steak au poivre bavette steak, pommes anna, green peppercorn sauce	$26.00
confit de canard duck leg confit, potatoes lyonnaise, reduction sauce	$25.00
limande rôtie roasted fluke, carrot purée, haricot verts, herb beurre blanc	$27.00
truite amandine rainbow trout, almond brown butter, rice pilaf	$21.00
steak frites new york strip, beurre maître d’hôtel, pommes frites	$27.00
poulet grillé chicken breast, hedgehog mushrooms, potatoes, thyme jus	$23.00
salade de saumon salmon, spinach, red onions, tomato, dill vinaigrette	$18.00
croque-monsieur brioche, madrange ham, gruyère, pommes frites	$14.00
omelette du jour	$0.00
quiche lorraine bacon, gruyère, mesclun greens	$13.00

Plat du jour

lundi steak tartare	$0.00
mardi filet de pore	$0.00
mercredi aile de raie	$0.00
jeudi cassoulet	$0.00
vendredl poiss on marcahe	$0.00
samedi travers boeuf	$0.00
dimanche plate du marche	$0.00

hors d’oeuvres

viennoiserie basket	$10.00
charcuterie du jour	$0.00
soupe du jour	$0.00
soupe à l’oignon gratinée louis’ famous onion soup	$10.00
salade verte mesclun greens, reggiano, red wine vinaigrette	$8.00
salade de betteraves beet salad, local apple, dijon champagne vinaigrette	$9.00
beignets de crevettes shrimp, haricots verts, squash, garlic aïoli	$13.00
moules à la provençale sautéed mussels, tomato, white wine, garlic, basil	$11.00
aubergines croquantes eggplant napoléon, tomato, tapenade, chêvre, pistou	$9.00
frisée aux lardons frisée, poached egg, lardons, blue cheese	$11.00
salade de roquefort romaine, endive, roquefort, walnuts, cider vinaigrette	$11.00
escargots de bourgogne snails, fresh herb butter, garlic	$12.00

principaux

pain perdu brioche french toast, seasonal fruit	$10.00
œufs sur le plat fried eggs, bacon, roasted potatoes	$10.00
œufs brouillés scrambled eggs, gruyère, ham	$12.00
œufs pochés poached eggs, madrange ham, brioche, hollandaise sauce	$14.00
omelette du jour	$0.00
steak à cheval bavette steak, haricots verts, poached egg, hollandaise	$27.00
quiche lorraine bacon, gruyère, mesclun greens	$12.00
croque-monsieur brioche, madrange ham, gruyère, pommes frites	$14.00
poulet grillé chicken breast, hedgehog mushrooms, potatoes, thyme jus	$23.00
confit de canard duck leg confit, potatoes lyonnaise, reduction sauce	$25.00
truite amandine rainbow trout, almond brown butter, rice pilaf	$21.00
canard à l'orange duck breast, roasted parsnip, parisian potato, orange sauce	$26.00

prix fixe

29 per person

velouté de cresson

watercress velouté, garnished with mussels

$9.00

bavette aux l’échalotes

grilled bavette steak, pommes pailles, pickled shallots

$26.00

cannelés de bordeaux

cannelés, crème anglaise

$10.00

pétillant (6 oz.)

crémant de limoux, michel olivier brut 2011	$9.50
clairette de die, carod "tradition" nv	$10.00
crémant de loire, bouvet-ladubay “excellence” brut rosé nv	$11.00
champagne, j-m sélèque “speciale” brut nv	$20.00

les blancs (6 oz.)

muscadet sevre-et-maine, louis armond 2011	$7.00
côtes du rhône blanc, perrin “réserve” 2013	$8.50
pinot gris, helfrich 2012	$8.50
bordeaux blanc, château reynon “cuvée de louis” 2012	$9.50
riesling, emile beyer “tradition” 2012	$11.00
bourgogne, joseph faiveley 2012	$12.00
chablis, jean-marc brocard 2012	$13.50
pouilly-fuissé, domaine j.a. ferret 2011	$19.50

les rouges (6 oz.)

beaujolais nouveau, pascal chatelus 2014	$8.00
minervois château de paraza "cuvée spéciale"2011	$8.00
madiran, laplace 2012	$9.00
côtes-de-brouilly, potel aviron 2010	$9.50
chinon, domaine gouron 2011	$9.50
côtes du rhône-villages, mas de boislauzon “cuvée de louis” 2011	$11.00
bordeaux, graves, château bichon cassignols 2009	$12.50
lirac, "domaine du clos de sixte" 2011	$14.00
bourgogne, philippe leclerc “bons bâtons” 2010	$19.00
bordeaux, saint-estèphe, château lilian ladouys 2010	$19.00

apéritifs

kir crème de cassis, white wine	$9.00
kir royale sparkling wine, crème de cassis	$9.00
pavot rosé blend of cranberry juice, cointreau & sparkling wine	$8.50
pernod pastis, star anise, coriander, mint	$7.00
ricard pastis from marseille, star anise, licorice, herbs de provençe	$7.00
cocktail maison st. germain, white wine, soda water	$9.95
pineau des charentes, norman mercier peachy & aromatic	$12.50

bièrs

erdinger (non-alcoholic, germany)	$5.00
amstel light (light pale lager, 3.5%, netherlands)	$5.50
kronenbourg 1664 (pale european lager, 5%, france)	$6.50
warsteiner (pilsner, 4.8%, germany)	$8.00
grimbergen, blonde ale (abbey beer, 6.7%, belgium)	$8.00
unibroue la fin du monde (triple/golden ale, 9%, canada)	$9.00
duyck, jenlain ambrée (bière de garde, 7.5%, france)	$11.50
britt de bretagne, gwiniz du (specialty black wheat, 5.4%, france)	$11.00
achouffe, houblon (belgian ipa triple, 9%, belgium)	$13.00
bourganel, au miel de chataignier (ale with chestnut flower honey, 5%, france)	$14.00
stillwater/pays flamand, the french connection (noir, 7%, france)	$14.00
viven, smoked porter (750ml, smoked, 7%, belgium)	$17.00

Desserts

pot de crème au chocolat noir dark chocolate pot de crème, whipped cream	$8.00
Crème brûlée vanilla bean crème brûlée	$8.00
gâteau aux pommes du marché apple cake, crème fraîche ice cream, brown butter caramel	$9.00
fruit de saison seasonal fruit	$0.00
tarte au citron lemon tart, toasted meringue, blood orange	$10.00
mousse au chocolat chocolate mousse, espresso & grand marnier	$8.00
profiteroles au caramel salted caramel ice cream, warm chocolate sauce, caramelized nuts	$9.00
sorbets et glaces housemade sorbets & ice creams	$7.00

cordials

b&b	$8.00
chartreuse jaune	$8.00
chartreuse verte	$9.50
drambuie	$7.50
grand-marnier	$8.00
pernod absinthe supérieure	$17.00

eau-de-vie

framboise, f.e. trimbach from fresh raspberries	$8.00
kirsch, f.e. trimbach from fresh cherries	$8.00
mirabelle, f.e. trimbach from yellow mirabelle plums	$8.00
poire william, g.e. massenez from fresh pears	$10.50

cognac & calvados

double-distilled, rich & polished

calvados, domaine dupont “hors d’age” from apple cider, aged 6 years in barrel	$9.50
cognac, rémy-martin vsop	$11.00
cognac, tesseron xo lot 90	$15.00
cognac, courvoisier xo	$24.00
cognac, kelt xo	$26.00
cognac, tesseron xo lot 76	$26.00

armagnac

single-distilled, rustic & intense

bas-armagnac, chateau du tariquet vs classique	$10.00
bas-armagnac, francois darroze “domaine de jouanchicot” 1996	$25.00

hors d’oeuvres

charcuterie du jour	$0.00
velouté d'artichaud artichoke soup, fresh black truffle	$13.00
soupe à l’oignon gratinée louis’ famous onion soup	$11.00
gnocchi à la parisienne parisian gnocchi, royal trumpet mushroom, sage	$12.00
salade verte mesclun greens, reggiano, red wine vinaigrette	$8.00
salade de betteraves beet salad, local apple, dijon champagne vinaigrette	$9.00
beignets de crevettes shrimp, haricots verts, squash, garlic aïoli	$13.00
moules à la provençale sautéed mussels, tomato, white wine, garlic, basil	$11.00
aubergines croquantes eggplant napoléon, tapenade, tomato, chêvre, pistou	$9.00
frisée aux lardons frisée, poached egg, lardons, blue cheese	$11.00
salade aux coeurs de palmier hearts of palm, onion, orange, mustard vinaigrette	$9.00
terrine à la mode landaise foie gras terrine, grilled baguette	$18.00
salade de roquefort romaine, endive, roquefort, walnuts, cider vinaigrette	$11.00
gravlax house cured salmon gravlax, capers, crème fraîche	$12.00
escargots de bourgogne snails, fresh herb butter, garlic	$12.00

principaux

poulet à l’estragon (serves two) whole roasted chicken, pommes frites	$52.00
canard à l'orange duck breast, roasted parsnip, parisian potato, orange sauce	$26.00
saumon grillé salmon, pommes purées, spinach, moutarde violette sauce	$27.00
bavette aux échalotes bavette steak, pommes pailles, pickled shallots	$26.00
confit de canard duck leg confit, potatoes lyonnaise, reduction sauce	$25.00
boeuf bourguignon beef, lardons, mushroom, onion, pasta, red wine sauce	$26.00
limande rôtie roasted fluke, carrot purée, haricot verts, herb beurre blanc	$27.00
truite amandine rainbow trout, almond brown butter, rice pilaf	$21.00
steak frites new york strip, beurre maître d’hôtel, pommes frites	$27.00
poulet grillé chicken breast, hedgehog mushrooms, potatoes, thyme jus	$23.00
salade de saumon salmon, spinach, red onions, tomato, dill vinaigrette	$18.00
croque-monsieur brioche, madrange ham, gruyère, pommes frites	$14.00
omelette du jour	$0.00
quiche lorraine bacon, gruyère, mesclun greens	$13.00

suppléments

riz pilaf	$4.00
champignons	$5.00
epinards	$6.00
pommes frites	$5.00
haricots verts	$6.00

ooh la la! sunday brunch

We invite you to join us on Sundays for brunch 10:30 am to 2:00 pm see the maître d’hôtel to reserve your table

plat du jour

lundi steak tartare	$0.00
mardl filet de pore	$0.00
aile de raie	$0.00
jeudi cassoulet	$0.00
vendred poiss on marche	$0.00
samedi travers baeuf	$0.00
dimanche plat du marche	$0.00

hors d’oeuvres

viennoiserie basket	$10.00
charcuterie du jour	$0.00
soupe du jour	$0.00
soupe à l’oignon gratinée louis’ famous onion soup	$10.00
salade verte mesclun greens, reggiano, red wine vinaigrette	$8.00
salade de betteraves beet salad, local apple, dijon champagne vinaigrette	$9.00
beignets de crevettes shrimp, haricots verts, squash, garlic aïoli	$13.00
moules à la provençale sautéed mussels, tomato, white wine, garlic, basil	$11.00
aubergines croquantes eggplant napoléon, tomato, tapenade, chêvre, pistou	$9.00
frisée aux lardons frisée, poached egg, lardons, blue cheese	$11.00
salade de roquefort romaine, endive, roquefort, walnuts, cider vinaigrette	$11.00
escargots de bourgogne snails, fresh herb butter, garlic	$12.00

principaux

pain perdu brioche french toast, seasonal fruit	$10.00
œufs sur le plat fried eggs, bacon, roasted potatoes	$10.00
œufs brouillés scrambled eggs, gruyère, ham	$12.00
œufs pochés poached eggs, madrange ham, brioche, hollandaise sauce	$14.00
omelette du jour	$0.00
steak à cheval bavette steak, haricots verts, poached egg, hollandaise	$27.00
quiche lorraine bacon, gruyère, mesclun greens	$12.00
croque-monsieur brioche, madrange ham, gruyère, pommes frites	$14.00
poulet grillé chicken breast, hedgehog mushrooms, potatoes, thyme jus	$23.00
confit de canard duck leg confit, potatoes lyonnaise, reduction sauce	$25.00
truite amandine rainbow trout, almond brown butter, rice pilaf	$21.00
canard à l'orange duck breast, roasted parsnip, parisian potato, orange sauce	$26.00

suppléments

riz pilaf	$4.00
champignons	$5.00
epinards	$6.00
pommes frites	$5.00
haricots verts	$6.00

the civilized lunch

tuesday-friday 11:30-2:00pm 29 per person prix fixe menu available

lunch

29 per person

croquettes de chêvre chaud

goat cheese croquette, lemon caper aïoli

$10.00

lapin à la moutarde

braised rabbit, riz pilaf, spinach, mustard sauce

$26.00

rocher à la noix de coco

coconut macaroons, passion fruit sorbet, roasted pineapple

$10.00

suggested wine pairing

côte de beaune

all bottles of wine from these regions will be half price with the order of one full menu.

$0.00

vins au verre

wines by the glass

vins au verre - pétillant (6 oz.)

crémant de limoux michel oliver brut 2011	$9.50
clairette de die, carod "tradition" nv	$10.00
crémant de loire, bouvet-ladubay “excellence” brut rosé nv	$11.00
champagne j-m sélèque “speciale” brut nv	$20.00

vins au verre - les blancs (6 oz.)

muscadet sevre-et-maine louis armond 2011	$7.00
côtes du rhône blanc perrin “réserve” 2013	$8.50
pinot gris helfrich 2012	$8.50
bordeaux blanc château reynon “cuvée de louis” 2012	$9.50
riesling emile beyer “tradition” 2012	$11.00
bourgogne joseph faiveley 2012	$12.00
chablis jean-marc brocard 2012	$13.50
pouilly-fuissé domaine j.a. ferret 2011	$19.50

vins au verre - les rouges (6 oz.)

beaujolais nouveau pascal chatelus 2014	$8.00
minervois château de paraza "cuvée spéciale"2011	$8.00
madiran laplace 2012	$9.00
côtes-de-brouilly potel aviron 2010	$9.50
chinon domaine gouron 2011	$9.50
côtes du rhône-villages mas de boislauzon “cuvée de louis” 2011	$11.00
bordeaux, graves château bichon cassignols 2009	$12.50
lirac "domaine du clos de sixte" 2011	$14.00
bourgogne philippe leclerc “bons bâtons” 2010	$19.00
bordeaux saint-estèphe, château lilian ladouys 2010	$19.00

vins au verre - apéritifs

kir crème de cassis, white wine	$9.00
kir royale sparkling wine, crème de cassis	$9.00
pavot rosé blend of cranberry juice, cointreau & sparkling wine	$8.50
pernod pastis, star anise, coriander, mint	$7.00
ricard pastis from marseille, star anise, licorice, herbs de provençe	$7.00
cocktail maison st. germain, white wine, soda water	$9.95
pineau des charentes, norman mercier peachy & aromatic	$12.50

vins au verre - bières

erdinger (non-alcoholic, germany)	$5.00
amstel light (light pale lager, 3.5%, netherlands)	$5.50
kronenbourg 1664 (pale european lager, 5%, france)	$6.50
warsteiner (pilsner, 4.8%, germany)	$8.00
grimbergen, blonde ale (abbey beer, 6.7%, belgium)	$8.00
unibroue la fin du monde (triple/golden ale, 9%, canada)	$9.00
duyck, jenlain ambrée (bière de garde, 7.5%, france)	$11.50
britt de bretagne, gwiniz du (specialty black wheat, 5.4%, france)	$11.00
achouffe, houblon (belgian ipa triple, 9%, belgium)	$13.00
bourganel, au miel de chataignier (ale with chestnut flower honey, 5%, france)	$14.00
stillwater/pays flamand, the french connection (noir, 7%, france)	$14.00
viven, smoked porter (750ml, smoked, 7%, belgium)	$17.00

dessert

et ses vins liquoreux

pot de crème au chocolat noir dark chocolate pot de crème, whipped cream	$8.00
crème brûlée vanilla bean crème brûlée	$8.00
opéra gâteau almond joconde, espresso mousse, dark chocolate ganache	$10.00
fruit de saison seasonal fruit	$0.00
paris-brest meyer lemon cream, toasted almond, praline ice cream	$10.00
mousse au chocolat chocolate mousse, espresso & grand marnier	$8.00
profiteroles au caramel salted caramel ice cream, warm chocolate sauce, caramelized nuts	$9.00
sorbets et glaces housemade sorbets & ice creams	$7.00

cordials

b&b	$8.00
chartreuse jaune	$8.00
chartreuse verte	$9.50
drambuie	$7.50
grand-marnier	$8.00
pernod absinthe supérieure	$17.00

eau-de-vie

framboise, f.e. trimbach from fresh raspberries	$8.00
kirsch, f.e. trimbach from fresh cherries	$8.00
mirabelle, f.e. trimbach from yellow mirabelle plums	$8.00
poire william, g.e. massenez from fresh pears	$10.50

cognac & calvados

double-distilled, rich & polished

calvados, domaine dupont “hors d’age” from apple cider, aged 6 years in barrel	$9.50
cognac, rémy-martin vsop	$11.00
cognac, tesseron xo lot 90	$15.00
cognac, courvoisier xo	$24.00
cognac, kelt xo	$26.00
cognac, tesseron xo lot 76	$26.00

armagnac

single-distilled, rustic & intense

bas-armagnac, chateau du tariquet vs classique	$10.00
bas-armagnac, francois darroze “domaine de jouanchicot” 1996	$25.00

Petit Louis Bistro

hors d’oeuvres​

charcuterie du jour

soupe du jour

soupe à l’oignon gratinée

gnocchi à la parisienne

salade verte

salade de betteraves

beignets de crevettes

moules à la provençale

aubergines croquantes

frisée aux lardons

salade aux coeurs

terrine à la mode landaise

salade de roquefort

gravlax

escargots de bourgogne

principaux​

poulet à l’estragon

canard à l'orange

saumon grillé

steak au poivre

confit de canard

limande rôtie

truite amandine

steak frites

poulet grillé

salade de saumon

croque-monsieur

omelette du jour

quiche lorraine

Plat du jour

lundi

mardi

mercredi

jeudi

vendredl

samedi

dimanche

hors d’oeuvres​

viennoiserie basket

charcuterie du jour

soupe du jour

soupe à l’oignon gratinée

salade verte

salade de betteraves

beignets de crevettes

moules à la provençale

aubergines croquantes

frisée aux lardons

salade de roquefort

escargots de bourgogne

principaux​

pain perdu

œufs sur le plat

œufs brouillés

œufs pochés

omelette du jour

steak à cheval

quiche lorraine

croque-monsieur

poulet grillé

confit de canard

truite amandine

canard à l'orange

prix fixe​

velouté de cresson

bavette aux l’échalotes

cannelés de bordeaux

pétillant (6 oz.)​

crémant de limoux, michel olivier brut 2011

clairette de die, carod "tradition" nv

crémant de loire, bouvet-ladubay “excellence” brut rosé nv

champagne, j-m sélèque “speciale” brut nv

les blancs (6 oz.)​

muscadet sevre-et-maine, louis armond 2011

côtes du rhône blanc, perrin “réserve” 2013

pinot gris, helfrich 2012

bordeaux blanc, château reynon “cuvée de louis” 2012

riesling, emile beyer “tradition” 2012

hors d’oeuvres

principaux

hors d’oeuvres

principaux

prix fixe

pétillant (6 oz.)

les blancs (6 oz.)

les rouges (6 oz.)

apéritifs

bièrs

cordials

eau-de-vie

cognac & calvados

armagnac

hors d’oeuvres